sábado, 14 de abril de 2012

HUEVOS A LA NAVARRA

INGREDIENTES
  • 6 ó 12 Huevos.
  • 150 gr. de Manteca de Cerdo. 
  • 150 gr. de Longaniza.
  • 6 rebanadas de Pan frito. 
  • Sal.
ELABORACIÓN
Poner un poco de manteca de cerdo en 6 cazuelitas de barro individuales que no sean muy pequeñas. 
Cascar un par de huevos en cada una y cubrir, con la longaniza cortada en rodajas y el pan, previamente fritos ambos en la manteca de cerdo restante. 
Meter a horno medio, cuajar y servir.




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